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Über uns

An der Hummelstrasse 2 in Brugg besteht seit mindestens 1928 ein Restaurant, zuerst schweizerisch, dann mit Spezialitäten aus dem Tessin (darum Grotto), später mit toscanischer Küche und seit 2005 verwöhnen wir Sie mit der Küche Portugals und seiner ehemaligen Kolonien.

Bei uns sollen Sie nicht nur gut essen, sondern sich wohl fühlen, vielleicht auch etwas in Ferienstimmung kommen!

Portugal und seine ehemaligen Kolonien beeinflussen unsere Frischeküche.
Portugal ist ein Land der Kontraste. Seine geographische Lage - im Südwesten Europas gelegen, durch Gebirge von Spanien getrennt und dem Atlantik zugewandt - hat die Geschichte und die Kulinarik des Landes entscheidend mitbestimmt.

Es lohnt sich, die Geheimnisse der lusitanischen Küche mit neugieriger Zunge kennen zu lernen und zu erforschen.
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