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Essen und Trinken

Unsere schönste Aufgabe ist: Gäste verwöhnen!

Portugal und seine ehemaligen Kolonien beeinflussen unsere Frischeküche.

Mit frischen Meeresfischen, Fleischspezialitäten, Kombinationen von Meer und Land und einer ca. monatlich wechselnden saisonalen Karte verwöhnen wir unsere Gäste.

Unsere Speisekarte enthält feine Gerichte. Auch für Vegetarier bieten wir einiges - vielleicht nicht auf der Speisekarte aber fragen Sie uns wir stellen Ihnen gerne etwas zusammen. Auch allergenfreie Speisen sind für uns kein Problem, wir stellen alles frisch her und können so auf Ihre Wünsche eingehen. Haben Sie einen speziellen Wunsch - gerne kochen wir für Sie Ihr Lieblingsgericht - sei es Feijoada, afrikanische Spezialitäten oder was immer ihr Herz begehrt (gilt für mindestens 6 Personen)

Speisedeklaration
Unsere Gerichte werden mit marktfrischen, qualitativ hochwertigen Zutaten zubereitet. Wir verwenden mehrheitlich Produkte biologischer Herkunft und aus integrierter Produktion. Ebenso legen wir grossen Wert auf die Überwachung der artgerechten Tierhaltung (Bio-CH-Fleisch) seitens der Bauern, sowie einer vernünftigen Fischerei (MSC).


En Guete! Bom apetite!
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